由于營養(yǎng)食品是個比較特殊的品類，跟健康掛鉤，難免會遇到大大小小的誤解，怎么進行營養(yǎng)食品的消費者教育是我想和大家探討的一個問題，主要拿益生菌舉例和大家談談。

　　先，我希望大家對益生菌或營養(yǎng)食品有一個正確的認知就是，任何產(chǎn)品都不是的。

　　現(xiàn)在如果說有一個神奇的產(chǎn)品存在，使我們的消費者愿意主動去買單，可能這個神奇的產(chǎn)品就是益生菌。因為這么多年一直在不斷地科普益生菌，很多家長覺得它真的是的，能解決寶寶的所有問題。

　　比如一個家長問我，寶寶兩個多月了，總是溢奶，白天睡覺不踏實，喝點益生菌應該可以改善吧，還有他的便便狀態(tài)不好通過益生菌可以改變吧，還有的家長問我寶寶得了濕疹，有過敏癥狀，是不是服用益生菌可以解決這些問題。

　　在益生菌的營銷過程中，總是說益生菌可以調(diào)理寶寶的某些身體狀況，讓消費者感覺它可以“包治百病”，另一方面，又有一部分消費者對益生菌很不信任，就是因為一些夸大式的宣傳，導致家長對產(chǎn)品的期望值太大，覺得一個產(chǎn)品能夠解決所有問題，但當益生菌不能解決寶寶的問題時，他就覺得產(chǎn)品不好，宣傳的都是騙人的，對益生菌、甚至所有的營養(yǎng)食品都不信任了，這就是家長的邏輯。

　　而通過科普途徑為大家宣傳某個產(chǎn)品時，要做到的是在給家長宣傳的過程中，一定要讓他有意識知道寶寶的問題不是一個產(chǎn)品或者一類產(chǎn)品能夠完全解決的，應告訴家長先要找到寶寶身體問題的原因。

　　比如說寶寶病了，要先去看醫(yī)生，相關的癥狀要找到相關人士解決。這一塊是需要教育家長的。不管是益生菌，還是其他各種各樣的產(chǎn)品，都不是的。這是我先想跟大家來分享我這方面的思考。

　　其次，還想和大家談談益生菌的概念和可能的作用。

　　益生菌是只對健康有益處的，活的微生物。這個概念初是在20世紀初提出來的，諾貝爾獎獲得者Elie Metchnikouff被稱為益生菌之父，他提出攝入有益的微生物可以改善人們的健康情況。

　　現(xiàn)在益生菌的應用相對來說還是很廣泛的，酸奶里有益生菌，飲料里有益生菌，護膚品、膳食里面也有益生菌。

　　在益生菌被廣泛使用的時代，益生菌到底對人體產(chǎn)生了哪些可能的作用呢？

　　為什么說可能，因為其實對益生菌的研究是不斷深入的一個過程中?，F(xiàn)在有一些研究結果，說它可能會產(chǎn)生什么作用，但是還沒有科學依據(jù)，也不能夠保證什么年齡的人用多少的益生菌，用什么種類的益生菌就一定會起到相一些相應的作用。

　　但是經(jīng)過一些臨床實驗、受眾反饋，可以知道益生菌的一些可能的作用。

　　，它能夠幫助維持一個理想的微生物群落。

　　第二，它能夠穩(wěn)定消化道對不良微生物的阻礙，當我們的有益菌達到一定數(shù)量的時候，有害菌就沒有辦法存活，達到一個平衡的狀態(tài)。

　　第三，幫助消化道中的微生物群受到干擾后恢復正常。

　　第四，益生菌可以戰(zhàn)勝不良的微生物和刺激免疫反應。因為腸道健康對于身體的免疫功能幫助特別大，以前可能都知道淋巴，或者其他的系統(tǒng)對于免疫功能有相應的一個作用，但現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)，腸道是人體大的一個免疫器官，所以它的健康對于免疫功能非常的重要。

　　其他的比如醫(yī)生可以通過益生菌幫助寶寶緩解腸絞痛等等。

　　再者，還要和大家談談如何給消費者正確使用益生菌或營養(yǎng)食品的建議。

　　正常的情況下，在使用益生菌的時候，一般有四點需要注意。

　　，不要用未經(jīng)證實的產(chǎn)品和做法取代已被科學證明的治療。一些病癥的治療一定通過專業(yè)的治療途徑，用一些有療效的產(chǎn)品來幫助健康的恢復。

　　第二，如果考慮要使用益生菌膳食補充劑，請先咨詢醫(yī)生。

　　第三，不同階段、不同原因所使用的益生菌可能會有不同。我們在不同一些年齡段菌群是不一樣的，這個時候使用的益生菌應該是不一樣的。不要隨意拷貝別人的做法，這樣對你的身體健康沒有多大幫助的。

　　后，在就診時，告訴醫(yī)生所使用的任何補充劑和全部健康措施。這樣對于醫(yī)生的診療來說才是有幫助的，否則的話醫(yī)生可能會對你的整體狀況了解不清晰。