央視CCTV《海峽兩岸》深度專訪廣禾堂月子餐

　　現(xiàn)如今在西醫(yī)技術(shù)越發(fā)為人稱道的今天，中醫(yī)技術(shù)似乎已經(jīng)漸漸淡出公眾的視線，然而來(lái)自臺(tái)灣月子調(diào)理創(chuàng)始人鐘宇富先生卻始終堅(jiān)持不懈?jìng)鞒兄嗅t(yī)療法，通過(guò)正確的方法傳承月子文化，給大陸新生兒媽媽帶來(lái)科學(xué)坐月子理念和產(chǎn)后調(diào)理月子餐。央視CCTV《海峽兩岸》是中央電視臺(tái)推出的涉臺(tái)時(shí)事新聞評(píng)論欄目，節(jié)目宗旨是“跟蹤海峽熱點(diǎn)，反映兩岸民意”。報(bào)道臺(tái)灣島內(nèi)當(dāng)日和近期熱點(diǎn)新聞實(shí)事。作為登陸創(chuàng)業(yè)臺(tái)商又將傳統(tǒng)中醫(yī)療法應(yīng)用到月子餐并成為國(guó)內(nèi)月子餐領(lǐng)軍企業(yè)，廣禾堂吸引了央視CCTV海峽兩岸欄目組的關(guān)注，新聞采訪團(tuán)隊(duì)自北京赴廣禾堂上�？偛�，對(duì)廣禾堂創(chuàng)始人、中央廚房、月乃湯進(jìn)行深度專訪。（點(diǎn)擊觀看新聞視頻）

　　廣禾堂總部：先來(lái)到廣禾堂上�？偛坷铮�畫(huà)面上拍攝墻上一封封感謝信，是來(lái)自于多位新晉母親的感謝。這些新生兒媽媽因?yàn)榈玫娇茖W(xué)的坐月子指導(dǎo)，新陳代謝和血液循環(huán)都有了看得見(jiàn)的改變，產(chǎn)后的恢復(fù)也更為迅速。

　　廣禾堂以中醫(yī)“藥食同源”和現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)為基礎(chǔ)，遵循產(chǎn)婦身體階段性恢復(fù)的狀況，坐月子食補(bǔ)分成四階段，核心產(chǎn)品──月之湯飲根據(jù)產(chǎn)后新媽媽月子里不同階段生理特點(diǎn)，以科學(xué)配比、專業(yè)研制將有益于產(chǎn)后調(diào)理的紅棗、茯苓、淮山藥、甘草、山楂、薏仁、肉桂、烏梅、黑芝麻、蓮子、百合、赤小豆、桃仁、桔梗等近30種食材，經(jīng)過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化的熬煮，濃縮，干燥，微粉處理而成湯飲。讓媽媽從產(chǎn)后周到第四周通過(guò)一清，二理，三調(diào)，四養(yǎng)，輕松調(diào)補(bǔ)，享受中央廚房標(biāo)準(zhǔn)配比月子餐，即沖即飲便捷坐月子。

　　中央廚房：當(dāng)然除了DIY半成品，也有當(dāng)天現(xiàn)做外送月子餐，由具備冷鏈外送資質(zhì)的中央廚房送餐到府，全年無(wú)休。為了保證質(zhì)量和安全，2005年上海建起的中央廚房采完全透明的操作間外，顧客可以清楚看到月子餐的制作流程，選材標(biāo)準(zhǔn)近乎苛刻。

　　不僅選材上講究，在餐點(diǎn)的制作和配送上廣禾堂也有嚴(yán)格的要求：廚師每天凌晨開(kāi)始加工餐點(diǎn)，做好后放入獨(dú)立的封餐箱；裝車前再放入4℃的低溫保鮮庫(kù)，配送員按照客戶要求，專人專車配送。為了保證食物質(zhì)量，食物必須堅(jiān)持冷鏈運(yùn)輸，避免因氣溫變化而變質(zhì)。這種嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，也讓很多準(zhǔn)媽媽在參觀了廣禾堂的中央廚房后都不假思索地成為了其忠實(shí)客戶。

　　揭開(kāi)月子餐背后促進(jìn)泌乳機(jī)密——月乃湯

　　月乃湯──顧名思義（閩南語(yǔ)“月內(nèi)”），月子專用的料理湯頭。

　　月乃湯也是廣受明星、大眾媽咪們的廣禾堂月子調(diào)理食品，月子餐專用高湯要說(shuō)這月乃湯到底好在哪里？今天咱就來(lái)說(shuō)說(shuō)，月乃湯獲批國(guó)家發(fā)明專利。

　　月乃湯發(fā)明專利名稱：一種促進(jìn)泌乳的中藥保健食品及其制備方法；專利號(hào)：ZL 2012 1 0309609.8。

　　眾所周知，媽媽的乳汁是嬰兒生長(zhǎng)過(guò)程中自然、安全的食物。歷來(lái)社會(huì)也都提倡用其喂養(yǎng)，因?yàn)榇_實(shí)有很多優(yōu)點(diǎn)。對(duì)媽媽而言，可促進(jìn)宮縮避免產(chǎn)后大出血，有助產(chǎn)后恢復(fù)，，增進(jìn)感情，也更符合經(jīng)濟(jì)效益。然而，由于營(yíng)養(yǎng)缺乏、情緒焦慮、激素水平不足或生活方式不當(dāng)，當(dāng)前全球出生后6個(gè)月內(nèi)媽媽喂養(yǎng)嬰兒的比例不足40%，中國(guó)僅為30%左右，造成比例低下的主要原因是很多新生產(chǎn)婦乳汁不足。

　　有鑒于此，月子餐高湯——“月乃湯”便應(yīng)運(yùn)而生，月乃湯是由廣禾堂草本生物科技(上海)有限公司創(chuàng)新研發(fā)，透過(guò)把傳統(tǒng)米酒再升華去除酒精成分，研發(fā)配方加入香櫞、肉桂、干姜、小薊、白芷、甘草等藥食同源精華研制而成。其主要有機(jī)活性成分為甘草酸、肉桂醛等，這些有機(jī)活性成分主要由碳、氫、氧等元素組成，能結(jié)合食材的營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)產(chǎn)后女性進(jìn)行滋補(bǔ)，充分滿足產(chǎn)婦營(yíng)養(yǎng)和哺乳需求。事實(shí)證明，經(jīng)過(guò)數(shù)十年的市場(chǎng)檢驗(yàn)，月子餐高湯——月乃湯已成為廣禾堂的明產(chǎn)品，無(wú)數(shù)媽媽體驗(yàn)后備受青睞好評(píng)。

　　廣禾堂的誕生與由來(lái)

　　廣禾堂創(chuàng)始人——鐘宇富先生

　　中國(guó)月子餐教父，打造出月子餐品牌廣禾堂。廣州中醫(yī)藥大學(xué)中醫(yī)針灸康復(fù)博士。

　　創(chuàng)“四階段食補(bǔ)坐月子”、“黑麻油溫和熱補(bǔ)”、“去除酒精的月乃湯燉煮月子餐”理念，致力于推廣現(xiàn)代孕產(chǎn)營(yíng)養(yǎng)與科學(xué)坐月子。

　　曾于中國(guó)100余個(gè)城市、中國(guó)臺(tái)灣、新加坡等地巡回演講“科學(xué)坐月子”講座數(shù)百場(chǎng)，為300余位明星名人打造月子調(diào)理，被譽(yù)為“明星健康調(diào)理專家”。并擔(dān)任上海市臺(tái)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、上海市臺(tái)協(xié)會(huì)母嬰工委會(huì)會(huì)長(zhǎng)、臺(tái)灣中華兩岸月子母嬰行業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)。

　　著作：《健康美麗月子餐》（上海科學(xué)教育出版社，2008）、《宇富教你月子餐》（上海科學(xué)普及出版社，2012）。

　　廣禾堂的誕生與由來(lái)

　　鐘宇富先生，從小耳濡目染“米酒燉煮麻油雞”的坐月子傳統(tǒng)，大學(xué)期間，拜師臺(tái)灣國(guó)學(xué)大師陳安茂門(mén)下，修習(xí)五術(shù)學(xué)問(wèn)，并先后獲得廣州中醫(yī)藥大學(xué)藥劑學(xué)碩士、針灸專業(yè)博士和中國(guó)高級(jí)營(yíng)養(yǎng)保健師資格，這些都為廣禾堂的誕生奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

　　1998年在制作《孕媽咪俏寶貝》等孕嬰節(jié)目時(shí)，深入接觸到月子母嬰產(chǎn)業(yè)，當(dāng)時(shí)月子料理外送服務(wù)大多只是“代工”，并沒(méi)有建立專業(yè)體系。2001年，鐘宇富先生來(lái)到上海，想把臺(tái)灣新的孕嬰節(jié)目引進(jìn)大陸，但是當(dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)政策法規(guī)對(duì)于媒體行業(yè)的經(jīng)營(yíng)尚未松綁，正在迷茫之際，“把臺(tái)灣月子料理外送引進(jìn)大陸!”朋友的這句話讓鐘宇富先生放棄了媒體人的身份，投身月子餐行業(yè)。

　　2003年，大陸家專業(yè)月子餐外送和月子食品服務(wù)企業(yè)在上海徐匯區(qū)創(chuàng)立，預(yù)示著月子餐品牌廣禾堂從此誕生。

　　準(zhǔn)媽媽們的真實(shí)體驗(yàn)

　　諸欣怡說(shuō)，訂了六周的餐點(diǎn)，每周都有不同訴求和功效，循序漸進(jìn)，科學(xué)且專業(yè)。從生完待在醫(yī)院，每天天沒(méi)亮就準(zhǔn)時(shí)送來(lái)餐點(diǎn)，美味的餐點(diǎn)開(kāi)啟她月子里的每一天。她說(shuō)身邊很多寶媽生完孩子為了發(fā)奶，每天猛吃酒釀丸子，身材大變樣；值得一提的是，她餐點(diǎn)里用的都是月乃湯，只要遵循方法吃，就可以讓產(chǎn)奶毫無(wú)壓力。加上月之康的調(diào)理，產(chǎn)后更沒(méi)有很多產(chǎn)婦的便秘困擾。輕松快樂(lè)的坐月子～～諸欣怡苗條的身材讓人很驚嘆，她的小肚楠居然能在產(chǎn)后都消失了！她說(shuō)坐完月子就恢復(fù)之前的身材，基本上沒(méi)有什么長(zhǎng)肉，這對(duì)許多產(chǎn)婦媽媽來(lái)說(shuō)，選對(duì)、吃對(duì)月子餐很重要！

　　韓冬說(shuō)，打算生胎的時(shí)候，老公推薦自己吃月子餐，自己并不愿意。因?yàn)橛X(jué)得自己是醫(yī)生，不需要花這筆錢(qián)，夫妻倆因?yàn)閼B(tài)度不一致還簽訂了“協(xié)議”。后，自己抱著半信半疑的態(tài)度吃了廣禾堂的月子餐。沒(méi)想到效果非常好，身體恢復(fù)得很好。既沒(méi)有長(zhǎng)胖，也沒(méi)有別的媽媽掉頭發(fā)的情況。所以，在第二個(gè)孩子來(lái)臨時(shí)，她變成自己主動(dòng)再次選擇廣禾堂月子餐。她說(shuō)，“或許我知道怎么計(jì)算氨基酸，可是畢竟不是營(yíng)養(yǎng)師，專業(yè)的事情還是留個(gè)專業(yè)的機(jī)構(gòu)做。相比于上海高額的月嫂費(fèi)用，不如吃月子餐把身體調(diào)理好，然后自己帶好寶寶，廣禾堂的月子餐性價(jià)比非常高！”

　　廣禾堂的發(fā)展契機(jī)——二胎政策

　　國(guó)家開(kāi)放全面二孩，各地醫(yī)院婦產(chǎn)科人潮滿滿，母嬰行業(yè)更趁勢(shì)搭上“猴年”生肖列車，尤其坐月子飲食照護(hù)領(lǐng)域橫跨母嬰&健康兩大朝陽(yáng)行業(yè)，今年以來(lái)明顯感受到二胎蓬勃商機(jī)。

　　一般來(lái)說(shuō)，生二胎的家庭經(jīng)濟(jì)條件都不錯(cuò)，舍得在產(chǎn)后調(diào)理方面花錢(qián)。很多有了胎坐月子的不愉快經(jīng)歷，也愿意選擇專業(yè)的坐月子服務(wù)、吃專業(yè)的訂制化月子餐。加上婆婆、媽媽照顧坐月子，婆媳兩代關(guān)于育兒觀念的種種沖突，愈來(lái)愈多現(xiàn)代女性生孩子，選擇寧愿交給專業(yè)的月子調(diào)理，甚至聘請(qǐng)?jiān)律�。甚至月子中心的月子餐和點(diǎn)心供應(yīng)朝向與專業(yè)化、訂制化月子餐餐業(yè)者展開(kāi)合作。也因此，月子餐護(hù)理行業(yè)無(wú)疑將會(huì)成為“二胎經(jīng)濟(jì)”的熱門(mén)行業(yè)。而作為月子餐行業(yè)的一員，廣禾堂月子餐自然也會(huì)被眾多媽媽所青睞。

　　廣禾堂借勢(shì)互聯(lián)網(wǎng)+效應(yīng)，透過(guò)母嬰類垂直電商渠道和在線訂餐平臺(tái)，擴(kuò)大全國(guó)孕產(chǎn)媽咪口碑與分享，尤其迎接即將來(lái)到的二胎生育潮，O2O產(chǎn)品與服務(wù)商機(jī)更為龐大。對(duì)于全面二胎政策的放開(kāi)，廣禾堂負(fù)責(zé)人鐘宇富先生表示，他更看中的是內(nèi)地政府和企事業(yè)單位里具備一定消費(fèi)能力的人群，這里面有一個(gè)『雪球效應(yīng)』，會(huì)帶動(dòng)更多臺(tái)商來(lái)大陸拓展市場(chǎng)。廣禾堂也將借助“二胎經(jīng)濟(jì)”順勢(shì)而為，持續(xù)打造廣禾堂。

　　廣禾堂月子餐——不懈?jìng)鞒�，臺(tái)灣人做大月子餐市場(chǎng)

　　廣禾堂創(chuàng)立之初，月子餐還是個(gè)新鮮事物，大家認(rèn)同的都是傳統(tǒng)的在家坐月子，對(duì)科學(xué)的月子餐及專業(yè)的月子護(hù)理認(rèn)識(shí)并不深。但是，簡(jiǎn)單就能做到的事成就不了一個(gè)好企業(yè)，廣禾堂自成立之時(shí)也深深地知道自己在做什么——“正確坐月子， 健康一輩子”，面向全國(guó)推廣“科學(xué)坐月子”的理念，惠及母嬰兩代人的健康。

　　廣禾堂提出科學(xué)的月子餐并不是大補(bǔ)特補(bǔ)，而是要分成四個(gè)階段：代謝排毒、 收縮內(nèi)臟、補(bǔ)中益氣、鞏固乳汁，分四個(gè)星期分別進(jìn)補(bǔ)。不僅如此，由于母嬰人群屬于特殊敏感人群，月子餐的食材和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)更是要高于普通餐飲，本著工匠精神的精雕細(xì)琢，臺(tái)灣人鐘宇富先生多年來(lái)力求將月子餐的功效發(fā)揮更多。

　　作為中國(guó)人，就是致力于中國(guó)傳統(tǒng)文化傳承的發(fā)揚(yáng)，將傳統(tǒng)坐月子文化中存在的誤區(qū)給糾正，讓更多的媽媽了解坐月子的科學(xué)方法和科學(xué)坐月子的飲食，健康的哺育下一代。其實(shí)，女性坐月子文化蘊(yùn)含了許多老祖宗＂藥食同源＂智慧結(jié)晶，利用科學(xué)方法、先進(jìn)的工藝技術(shù)，賦予兩岸月子文化全新體驗(yàn)，促進(jìn)女性健康的推動(dòng)和教育是我們應(yīng)有的使命。

　　廣禾堂作為月子餐的一員，艱苦奮斗，不懈?jìng)鞒�，將更好的服�?wù)送給準(zhǔn)媽媽們，將科學(xué)坐月子上升為企業(yè)理念。來(lái)自寶島臺(tái)灣的廣禾堂將在月子餐這片領(lǐng)域獨(dú)樹(shù)一幟，越來(lái)越強(qiáng)大的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和品牌公信力，也將讓廣禾堂在未來(lái)月子餐行業(yè)的發(fā)展中繼續(xù)領(lǐng)跑。

　　如果您對(duì)廣禾堂感興趣，想要了解更多廣禾堂資訊和產(chǎn)品信息，歡迎關(guān)注廣禾堂公眾微信號(hào)和天貓旗艦店！