國(guó)家中商母嬰產(chǎn)業(yè)研究院近日發(fā)布了2023年國(guó)內(nèi)1-5月份乳粉產(chǎn)業(yè)庫(kù)存報(bào)告。該報(bào)告顯示，牧場(chǎng)養(yǎng)殖成本高居不下，現(xiàn)階段原奶產(chǎn)能“過(guò)剩”，奶粉大企業(yè)開足馬力收購(gòu)原奶后大量噴粉難以消化，從牧場(chǎng)養(yǎng)殖上游，到乳制品加工中游，再到乳制品終端零售下游，整個(gè)乳粉產(chǎn)業(yè)鏈條上都出現(xiàn)了巨大的庫(kù)存壓力。

　　據(jù)國(guó)家中商母嬰產(chǎn)業(yè)研究院院長(zhǎng)蔣化書介紹，截止2023年5月底，國(guó)內(nèi)龍頭乳企的大包粉庫(kù)存不低于30萬(wàn)噸，與此同時(shí)中游乳制品加工生產(chǎn)企業(yè)和下游終端零售也面臨營(yíng)收下滑的情況。

　　一是，2022年乳粉企業(yè)生產(chǎn)成本增長(zhǎng)較為明顯。受高通脹和俄烏戰(zhàn)爭(zhēng)危機(jī)的影響，豆粕、玉米、苜蓿等飼料原料成本維持高位，飼料價(jià)格上漲提高了成本，原奶成本大幅上漲約15%，進(jìn)而造成了乳粉的生產(chǎn)成本增加。

　　二是，乳制品的其他包裝材料成本也上漲了約20%，再加上有交通物流不暢及國(guó)際大宗商品價(jià)格上漲、原輔料成本也相繼上漲等因素影響，造成了乳制品生產(chǎn)加工成本上漲。

　　三是，2022年以來(lái)，國(guó)內(nèi)整體消費(fèi)環(huán)境相對(duì)疲弱，部分消費(fèi)者的購(gòu)買欲望和消費(fèi)升級(jí)還比較保守，特別是餐飲酒店、旅游地區(qū)等受到疫情影響，消費(fèi)有所下行，甚至“窮游”現(xiàn)象普遍存在，造成像酸奶、含乳飲料等消費(fèi)的下降。

　　四是，受制于國(guó)家嬰幼兒配方奶粉二次配方注冊(cè)以及國(guó)內(nèi)新生兒銳減，國(guó)內(nèi)乳粉消化量大頭--嬰幼兒奶粉市場(chǎng)萎縮。

　　因此在現(xiàn)階段國(guó)內(nèi)整個(gè)乳粉產(chǎn)業(yè)鏈上、中、下游都在承擔(dān)巨大的庫(kù)存壓力。