“在中國(guó)市場(chǎng)，今年以來(lái)相關(guān)部門(mén)要求開(kāi)展更多的檢測(cè)工作。”達(dá)能集團(tuán)首席執(zhí)行官盛睿安（Antoine de Saint-Affrique）說(shuō)：“我們對(duì)此準(zhǔn)備充分，也有著嚴(yán)格的執(zhí)行體系。”

　　小食代留意到，近日這位法國(guó)食品巨頭的掌門(mén)人在出席德意志銀行全球消費(fèi)品大會(huì)時(shí)，再次談及對(duì)輿論熱議的奶粉業(yè)務(wù)看法，他還明確否認(rèn)通過(guò)大型收購(gòu)擴(kuò)大美國(guó)嬰幼兒奶粉市場(chǎng)的傳言。

　　下面，我們一起看看。

　　達(dá)能全球CEO盛睿安（資料圖片）

　　“更規(guī)范”

　　在大會(huì)上，盛睿安表示，確實(shí)看到早前的召回事件對(duì)品牌造成了一定影響，但影響有限，而且不同市場(chǎng)的情況差異較大，“因?yàn)槲覀冊(cè)诟鱾€(gè)市場(chǎng)的市場(chǎng)份額并不相同。隨著時(shí)間的推移，情況將完全恢復(fù)正常”。

　　具體到中國(guó)市場(chǎng)，他表示，“今年以來(lái)，中國(guó)相關(guān)部門(mén)要求開(kāi)展更多檢測(cè)工作，我們對(duì)此準(zhǔn)備充分，也有著嚴(yán)格的執(zhí)行體系。從某種程度上說(shuō)，這有助于讓市場(chǎng)變得更加規(guī)范。”

　　盛睿安進(jìn)一步指出，目前，公司正積極與醫(yī)院、醫(yī)護(hù)與媽媽群體開(kāi)展溝通，同時(shí)保障工廠正常生產(chǎn)，以重新獲得消費(fèi)者信任。憑借品牌的長(zhǎng)期積淀，事件不會(huì)形成長(zhǎng)期實(shí)質(zhì)性影響。

　　“正如CEO所說(shuō)，風(fēng)波已基本過(guò)去，我認(rèn)為在未來(lái)幾個(gè)月里，圍繞這一話題不會(huì)再有太多討論。”一同參加會(huì)議的達(dá)能首席財(cái)務(wù)官Juergen Esser補(bǔ)充說(shuō)。

　　除了奶粉事件外，對(duì)于業(yè)內(nèi)關(guān)心的地緣沖突帶來(lái)的通脹壓力，兩位高層在會(huì)上也給出解答。

　　“受中東局勢(shì)影響，通脹水平有所上升，但達(dá)能產(chǎn)品的提價(jià)將盡可能有限，并且盡量有選擇性。我們的目標(biāo)是在不進(jìn)行大規(guī)模重組的情況下持續(xù)提升生產(chǎn)力，并保持領(lǐng)先于行業(yè)的水平。”Esser表示。

　　盛睿安認(rèn)為，達(dá)能已積累了降本增效的經(jīng)驗(yàn)，公司生產(chǎn)效率較高，并專(zhuān)注于自身商業(yè)模式的穩(wěn)步落地。“過(guò)去兩三年，降本增效已成為達(dá)能的優(yōu)勢(shì)，這意味著，我們可以將節(jié)省的成本重新投入業(yè)務(wù)發(fā)展，這對(duì)我們至關(guān)重要。”Esser說(shuō)。

　　Esser表示，今年一季度以來(lái)發(fā)生的各類(lèi)突發(fā)事件，不會(huì)改變公司全年業(yè)績(jī)指引，也不會(huì)改變現(xiàn)有商業(yè)模式。“我們的整體預(yù)期沒(méi)有變化。消費(fèi)市場(chǎng)的結(jié)構(gòu)性趨勢(shì)沒(méi)有改變，消費(fèi)者越來(lái)越重視健康，也越來(lái)越意識(shí)到飲食與健康之間的緊密聯(lián)系，這些趨勢(shì)契合達(dá)能的定位，我們致力于通過(guò)食品促進(jìn)健康，這一基本面沒(méi)有發(fā)生任何改變。”盛睿安說(shuō)。

　　同時(shí)，達(dá)能也將繼續(xù)推進(jìn)投資。今年3月，達(dá)能宣布收購(gòu)營(yíng)養(yǎng)代餐品牌Huel。來(lái)到4月初，達(dá)能則被指正與美國(guó)投資銀行“謹(jǐn)慎地探討”對(duì)一家大型奶粉同行的收購(gòu)。

　　不過(guò)，在此次會(huì)上被問(wèn)及“達(dá)能是否希望通過(guò)收購(gòu)以擴(kuò)大在美國(guó)嬰幼兒奶粉市場(chǎng)的份額”時(shí)，盛睿安明確表示，“答案是否定的，如果你看看圍繞這一業(yè)務(wù)存在的各種風(fēng)險(xiǎn)和挑戰(zhàn)，就會(huì)發(fā)現(xiàn)它完全沒(méi)有吸引力。”

　　“當(dāng)我們考慮收購(gòu)時(shí)，通常有三個(gè)評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)，首先要是戰(zhàn)略層面，包括我們能否借此提升市場(chǎng)份額、能否在尚未涉足的市場(chǎng)拓展業(yè)務(wù)版圖等；其次是財(cái)務(wù)層面，我們會(huì)重點(diǎn)關(guān)注投資資本回報(bào)率（ROIC）；最后是交易是否具備落地可行性，如果收購(gòu)對(duì)象未來(lái)20年只會(huì)給公司帶來(lái)負(fù)債，絕非我們所愿。”盛睿安說(shuō)。

　　行業(yè)紅利

　　目前，在中國(guó)市場(chǎng)上，達(dá)能運(yùn)作的主要品牌包括愛(ài)他美、脈動(dòng)和紐迪希亞等，涉及奶粉、飲料和醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)品等眾多產(chǎn)品。

　　面對(duì)近年來(lái)出生率下行趨勢(shì)，達(dá)能如何應(yīng)對(duì)？對(duì)此，盛睿安在大會(huì)上提供了一組數(shù)據(jù)，“在中國(guó)，如果回看10年前，該（奶粉）市場(chǎng)規(guī)模為200億歐元，而如今市場(chǎng)規(guī)模依然在200億歐元左右。10年前，每年新生兒數(shù)量為1400萬(wàn)，如今這一數(shù)字已降至約800萬(wàn)。因此，盡管新生兒數(shù)量幾乎減半，但市場(chǎng)規(guī)模卻基本保持不變。”

　　在他看來(lái)，中國(guó)嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)市場(chǎng)目前呈現(xiàn)出的變化，是多種因素共同作用的結(jié)果。

　　首先，是市場(chǎng)整合。盛睿安表示，七年前，這個(gè)市場(chǎng)有大約1000家參與者，今天只剩下約500家。目前，前三大企業(yè)市場(chǎng)份額合計(jì)約50%，而在全球大多數(shù)國(guó)家，前三大企業(yè)的市場(chǎng)份額通常都超過(guò)70%。這意味著，在中國(guó)市場(chǎng)，未來(lái)行業(yè)集中度仍有提升空間。“依托行業(yè)集中化紅利，我們致力于在中國(guó)嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)增長(zhǎng)。”Esser補(bǔ)充說(shuō)。

　　其次，中國(guó)市場(chǎng)重視創(chuàng)新。盛睿安表示，以科學(xué)為基礎(chǔ)的創(chuàng)新，正在推動(dòng)中國(guó)嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)市場(chǎng)的高端化發(fā)展。“以達(dá)能旗下的愛(ài)他美、紐迪希亞產(chǎn)品為例，背后都有深厚的科研基礎(chǔ)。企業(yè)不僅要懂得在研發(fā)上創(chuàng)新，更要讓消費(fèi)者理解這些創(chuàng)新的價(jià)值。”他說(shuō)。

　　此外，“當(dāng)一個(gè)家庭只有一個(gè)孩子時(shí)，自然會(huì)格外呵護(hù)，這推動(dòng)了高端化趨勢(shì)。”盛睿安還提及，過(guò)去一年到一年半時(shí)間里，由于龍年的因素，市場(chǎng)表現(xiàn)不錯(cuò)。如今市場(chǎng)已回歸常態(tài)，而這種常態(tài)其實(shí)依然表現(xiàn)不俗。“從最近的市場(chǎng)份額數(shù)據(jù)來(lái)看，業(yè)務(wù)表現(xiàn)樂(lè)觀。”Esser補(bǔ)充說(shuō)。

　　至于成人醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)品業(yè)務(wù)，Esser在大會(huì)上表示，“該業(yè)務(wù)目前每個(gè)季度都保持著高個(gè)位數(shù)至兩位數(shù)的增長(zhǎng)，在中國(guó)市場(chǎng)我們處在行業(yè)前列。”

　　如今，該業(yè)務(wù)在中國(guó)的重點(diǎn)在于持續(xù)擴(kuò)大覆蓋范圍，將業(yè)務(wù)觸達(dá)從一線城市延伸至二線、三線城市，并覆蓋更多醫(yī)院和藥房。”在Esser看來(lái)，這是一種非常有機(jī)、回報(bào)可預(yù)期的投資方式。

　　“達(dá)能醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)品增長(zhǎng)得益于人口結(jié)構(gòu)的趨勢(shì)（注：如老齡化）的持續(xù)上升，如果你觀察人口結(jié)構(gòu)、整體健康狀態(tài)，會(huì)發(fā)現(xiàn)這類(lèi)市場(chǎng)機(jī)會(huì)正在向我們聚攏。醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)品不僅對(duì)個(gè)人有益，同時(shí)也能對(duì)醫(yī)療系統(tǒng)產(chǎn)生積極經(jīng)濟(jì)影響。”盛睿安說(shuō)。

　　展望未來(lái)，達(dá)能將繼續(xù)加大對(duì)醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)業(yè)務(wù)的推進(jìn)力度。按照Esser的說(shuō)法，公司通過(guò)收購(gòu)美國(guó)營(yíng)養(yǎng)品企業(yè)Kate Farms強(qiáng)化布局，公司也將在美國(guó)市場(chǎng)復(fù)制在中國(guó)和歐洲已經(jīng)驗(yàn)證成功的發(fā)展模式。